Meşhur şefin son yemeği

250*250

Meşhur şefin son yemeği

Uzun süredir heves ettiğim bir yertabir. Hani bazen olabilir ya… Niyet edersiniz, tasarı, yazılım hazırlarsınız. “İyi ve huzurlu bir süre bulayım, doya doya tadını çıkarayım, köşe bucak her bir yere bakayım”diye heves edersiniz. İşte o hesap. Sayısız ertelemenin sonrasında en son Antakya’dayım.
Burası merakımın doruklarında: Arkeoloji, mutfak ve Antakya… Tam bir üçgen. İçine mi düştünüz? Hele eğlenin. Kurtulması kabil değil. Fasıl fasıl önünüzde açılıyor. Sonu? Yok sanırım… Her bir sayfanın dip notlarından sayfalarca ek çıkmakta… Hazinenin tam ortasına yerleşik kaynatıyoruz. Savon Oteli’nin avlusundayız. Saat gecenin birine yaklaşmış. Kalabalık avlu son boşalmış. Yetkililer geriye kalanları toparlayıp sonrası güne

hazırlanmaktalar. Arkamızda büyüyen yeşil dağdan son serinlemiş bir rüzgâr esmede. Akdeniz Ülkeleri Mutfak Günleri’nin açılış yemeği geri kalmış. Oyun Alanı/sahne almış İspanyollar’la yuvarlak bir masadayız. Mutfaktan getirtilen, Katalan sardalya, domates ve şarabı masaya dağılmış. Servis yok. Mutfağın mutad durumu. Bizzat kendine servistesin. Benim dışımdakilere tatlı ve gururlu bir yorgunluk hâkim. Ben de şahane bir yemeğin müelliflerini heyecan içintabir.


Facebook Profilinde Paylaş
Ekleyen by :
Yorumlar : Yorum Yok
Etiketler :

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Chat Odaları Mynet Arkadaş Chat Sohbet üyesiz Arkadaşlık Kanalı çhat Muhabbet Siteleri Chat Sohbet çet Sitesi Bedava Chat Odalari

Chat chat izmir sohbet mynet sohbet